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Miels

Nos ruchers étant sédentaires (sauf pour l’acacia que nous récoltons un peu plus bas dans le Jura car il ne pousse pas à 1000 m d’altitude !), les saveurs dépendent totalement de la météo et de ce que la nature nous offre chaque année. Certains miels sont parfois en séries très limitées. Nous consulter par mail avant une commande pour connaître les disponibilités. Sauf en cas de rupture de stock, nous vous proposons donc différentes saveurs de miels :

Miel de montagne liquide

Nos miels de montagne ont souvent une belle couleur dorée et une saveur très fleurie. Récolté en juillet, les abeilles sont allées butiner une multitude de fleur, dont notamment du tilleul, de la ronce…

Pot de 250 gr
4.90 €  Commander
Pot de 500 gr
8.00 €  Commander
Pot de 1 Kg
14.90 €  Commander

Miel de montagne crémeux

Tous nos miels sont vivants et cristallisent naturellement avec le temps.
Le miel de montagne crémeux a une cristallisation très fine, très agréable en bouche et facile à tartiner.

Pot de 250 gr
4.90 €  Commander
pot de 500 gr
8.00 €  Commander
Pot de 1 Kg
14.90 €  Commander

Miel en rayon

Appelé aussi "miel au couteau", c'est la version la plus authentique de consommer le miel : directement de la ruche à vos papilles.
On retrouve ici un savoureux mélange de miel, de cire et de propolis.

Boîte de 250 gr
6.00 €  Commander

Miel de printemps crémeux

Ce sont les premières fleurs de l’année que les abeilles butinent chez nous : pissenlit, prunelier, aubépine et autres arbres fruitiers précoces notamment.
Ce miel est assez rare ici, car la météo n’est pas toujours clémente au printemps.

Pot de 250 gr
4.90 €  Commander
Pot de 500 gr
8.00 €  Commander

Miel de forêt

Ce miel est onctueux avec un petit gout de sapin et des notes fruités (ronces) ou des notes un peu plus fleuries, selon les récoltes.
Il n’est ni fort ni amère car il ne contient pas de châtaigner.

Pot de 250 gr
5.20 €  Commander
Pot de 500 gr
8.50 €  Commander

Miel de sapin

Le miel de sapin du Haut-Jura est très onctueux et jamais très fort.
Pour faire ce miel, les abeilles récoltent le miellat sécrété par les pucerons qui se développent sur les sapins. C’est un miel rare, qui ne se récolte pas tous les ans.

Pot de 250 gr
5.50 €  Commander

Miel d'Acacia

Un miel très doux mais savoureux. Le seul miel de notre gamme pour lequel nous déplaçons provisoirement quelques ruches dans le bas jura.

Pot de 250 gr
5.20 €  Commander
Pot de 500 gr
11.00 €  Commander


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Pâtes à tartiner

Ces produits sont élaborés par nous-même, sans sucre raffiné ni matière grasse ajoutée : pour se faire plaisir tout en se faisant du bien ! Nous vous proposons deux saveurs :

Miel et noisettes

Elaboré uniquement avec le miel de nos abeilles et des noisettes.
Dans cette pâte à tartiner à la texture douce et onctueuse, vous retrouverez le gout des noisettes torréfiées avec une petite note de miel.

Pot de 240 gr
6.00 €  Commander
Pot de 450 gr
11.00 €  Commander

Miel et amandes

Elaboré uniquement avec le miel de nos abeilles et des amandes complètes.
Ici les amandes s’associent au miel pour donner une saveur très fine et savoureuse qui peut rappeler celle du nougat.

Pot de 240 gr
6.00 €  Commander
Pot de 450 gr
11.00 €  Commander


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Pollen de montagne

Chez l’abeille le pollen est son unique source de protéine. Chez l’homme, c’est un excellent complément alimentaire, 100% naturel, pour renforcer les défenses immunitaires et apporter de la vitalité à l’organisme !


Nous le récoltons de façon raisonnée, par petites périodes, depuis le printemps jusqu’au début de l’été. C’est donc un pollen polyfloral, véritable cocktail de bienfaits !

En savoir plus  

Pollen de montagne

Une partie est conservée au congélateur (pollen frais), le reste est séché, à basse température, pour ne pas altérer les vertus.

Le pollen est disponible uniquement sous forme séché s’il est expédié, sachant que 250gr sont nécessaires pour une cure de 3 semaines environ.

Pot de 125 gr
6.00 €  Commander
Pot de 250 gr
12.00 €  Commander


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Propolis


Elaborée par les abeilles à partir de résine qu’elles récoltent sur les bourgeons et les écorces d’arbres, la propolis est un super allié de notre santé (elle possède notamment des propriétés antibactériennes, antiseptiques et immunostimulantes).

Propolis

La propolis que nous vous proposons est extraite dans de l’alcool bio à 70° (c’est ainsi que l’on extrait le plus de principes actifs). L’alcool que nous utilisons est un alcool local, élaboré dans le bas-jura et dans une démarche biologique et biodynamique.

Nous la vendons sous forme de :

Flacon de 15 ml
9.00 €  Commander
Flacon de 30 ml
18.00 €  Commander


Tous les produits sont disponibles.